Guia de Maneio de Infantes

Cada vez mais afastados da dieta mediterrânea e da verdadeira instituição nacional que é a sopinha a cada refeição, os nossos rebentos rebentam pelas costuras e competem agora com os campeões transatlânticos em volume.

Alguém disse um dia que "as crianças são animais de criação ao ar livre", relevando a especial aptidão das criaturas para a ocupação extensiva de parques, quintais e jardins e pelo facto de se manterem facilmente com modestas porções daquilo que até eles próprios podem plantar.

Para além de questionarmos o modo como produzimos os nossos alimentos deveríamos, com alguma coerência, perguntarmo-nos porque é que aplicamos a crianças a mesma lógica da estabulação permanente com ração de engorda que aplicamos (mal) a animais.